Notre Mission, préserver aujourd’hui pour mieux transmettre demain
Gardiens d’un héritage unique transmis au sein de la même famille depuis plus de 700 ans, nous portons une responsabilité forte envers ce domaine d’exception, composé à près de 90 % de terres agricoles, de vignobles et de jardins.
L’ouverture au public des jardins, la vente de nos rhizomes d’Iris, de nos vins et l’organisation d’événements sont des leviers développés depuis plus de 70 ans pour assurer la conservation et la transmission de ce patrimoine.
Aujourd’hui, cette responsabilité historique nous conduit à aller plus loin : réduire l’impact environnemental de nos activités, utiliser nos ressources avec discernement et associer collaborateurs, partenaires et clients à cette démarche.
Chaque événement peut faire la différence! Choix du menu, provenance des produits, boissons, mobilité, gestion des déchets, consommation d’énergie…
De nombreux choix réalisés lors de la préparation d’un événement peuvent contribuer à réduire son impact.
Notre ambition est d’accompagner progressivement nos clients dans ces choix, sans renoncer à la qualité de leur expérience.
Parce qu’un événement plus responsable doit avant tout rester un événement réussi, généreux et mémorable.
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Des engagements de durabilité concrets et mesurables
En 2025, Portes des Iris a rejoint le programme Swiss Triple Impact (STI), initié par B Lab Suisse, afin de structurer sa démarche de durabilité autour d’objectifs précis et mesurables. Le répertoire STI est un registre d’organisations ayant effectué le programme et pris des engagements concrets pour atteindre les objectifs de développement durables (ODD) de l’Agenda 2030 fixé par l’ONU.
Objectif 1
D’ici 2027, 10% des clients choisissent des alternatives ayant un impact sur la durabilité de leur évènement, contre 0% en 2024. * Grâce à un outil de calcul des émissions liées à l’événement utilisé et à nos recommandations. L’outil de calcul est finalisé pour la fin 2026.
Objectif 2
D’ici 2030, nous réduisons à zéro notre consommation en énergie fossile du bâtiment Portes des Iris par rapport à aucune réduction en 2025 et produisons plus d’électricité pour nos propres besoins hors événements. * Grâce à une transition énergétique notamment au changement de système de chauffage, l’installation de panneaux solaires et à la rénovation des bâtiments.
Objectif 3
D’ici à fin 2026, nous diminuons nos déchets non-recyclables de 30 % par rapport à aucune réduction en 2025 (gaspillage alimentaire, métal, plastique) * ainsi que diminuer nos déchets de verre (eau) et de PET (eau et autres boissons non-alcoolisées) vendus à nos clients de 30% par rapport à aucune réduction en 2024. * Par le biais d’installation de recyclage sur place.
Objectif 4
D’ici fin à 2025, nous formons 100% de nos collaborateurs aux bonnes pratiques de la durabilité et organisons au moins 2 formations. * Deux formations (fresque du climat, atelier 2 tonnes) d’une demi-journée de 3 heures.
Objectif 5
D’ici à fin 2026, nous sensibilisons/ formons* 100% de nos traiteurs aux bonnes pratiques de la durabilité et au moins 50% de ceux-ci se conforment à notre charte de durabilité. *1 formation offerte par an. Objectif atteint en juin 2026.
Nos 3 piliers
- Cultiver le lien social
Placer l’humain au cœur de notre démarche en favorisant le bien-être, le développement des compétences et l’évolution professionnelle de nos équipes
- Préserver nos ressources
Réduire durablement notre consommation d’énergie et la production de déchets, tout en faisant évoluer nos infrastructures et nos pratiques
- Agir avec notre écosystème
Privilégier les circuits locaux et encourager des pratiques plus responsables auprès de nos fournisseurs, traiteurs, partenaires et clients.
Nos actions à ce jour (septembre 2026)
Transition énergétique:
Une étude est en cours afin de définir les solutions permettant de réduire progressivement notre consommation d’énergie fossile et d’améliorer la performance énergétique de nos bâtiments.
Moins de bouteilles à usage unique:
Des fontaines d’eau filtrée ont été installées pour nos événements et nos visiteurs afin de limiter l’utilisation de bouteilles en verre et en PET.
Sensibiliser pour agir:
Nos équipes ont participé à une Fresque du Climat, première étape d’un programme de sensibilisation et de formation aux enjeux de durabilité.
Mieux trier pour réduire:
Un nouveau système de tri et de collecte des déchets a été mis en place afin de mieux séparer les différents flux, mesurer les volumes et identifier les possibilités d’amélioration.
Nos engagements envers nos clients
En équipe nous avons mis en mots les valeurs qui nous tiennent à coeur. Notre réflexion s’est non seulement portée sur notre savoir-faire à chacun mais également sur le pourquoi nous le faisons. En conclusion, nous avons défini des actions que nous nous sommes engagés à privilégier au quotidien.
Nos 5 clés d’Excellence en sont une synthèse et notre majordome Hubert notre mentor, laissez-nous vous le présenter.
Hubert est notre guide et grâce à lui, nous renouvelons quotidiennement l’expérience de l’Excellence, en appliquant les clés que nous avons crées en équipe!
