6 vins et 1 bière provenant de notre vignoble labellisé bio bourgeon
Le vignoble
Les vignes historiques s’étendent au sud du Château sur plus de 6 hectares et ont obtenu le label BIO BOURGEON en 2023, en reconversion DEMETER. Suivi parcellaire des maturités pour le choix de la date de récolte, rendements limités à la vigne, vendanges manuelles avec tri des raisins en caissettes afin de préserver l‘intégrité des baies.
Les cépages
Les vignes sont complantées d’Arbane, Chasselas, Chardonnay, Pinot meunier, Petit meslier, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir et Galotta.
Dégustation et achat
Les vins du Château de Vullierens peuvent être dégustés et achetés à la boutique durant l’ouverture des jardins. Ils sont également proposés par nos traiteurs pour accompagner leurs mets. Les bouteilles peuvent être offertes en cadeaux à vos invités et les étiquettes sont personnalisables.
Les 6 crus disponibles sont les suivants: Chasselas, Galotta, Gamaret, Garanoir, Pinot Noir et Rosé de Gamaret-Garanoir. Une bière Grape Ale faite avec le moût de notre maison est également proposée.
Vente au domaine à l’année au 021 869 88 80 ou sur notre boutique en ligne.
