{"id":12558,"date":"2021-05-05T10:19:22","date_gmt":"2021-05-05T08:19:22","guid":{"rendered":"https:\/\/portesdesiris.ch\/aux-portes-des-iris-nous-pronons-lexcellence-dans-toutes-nos-activites\/"},"modified":"2026-09-22T11:19:33","modified_gmt":"2026-09-22T09:19:33","slug":"unsere-verpflichtungen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/portesdesiris.ch\/de\/unsere-verpflichtungen\/","title":{"rendered":"Unsere Verpflichtungen"},"content":{"rendered":"
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Unsere Mission: Heute bewahren, um morgen weiterzugeben<\/h2>\n<\/div>\n
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Als H\u00fcter eines einzigartigen Erbes, das seit \u00fcber 700 Jahren innerhalb derselben Familie weitergegeben wird, tragen wir eine gro\u00dfe Verantwortung f\u00fcr dieses au\u00dfergew\u00f6hnliche Anwesen, das zu fast 90 % aus landwirtschaftlichen Fl\u00e4chen, Weinbergen und G\u00e4rten besteht.<\/p>\n

Die \u00d6ffnung der G\u00e4rten f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit, der Verkauf unserer Iris-Wurzelst\u00f6cke und unserer Weine sowie die Organisation von Veranstaltungen sind Ma\u00dfnahmen, die wir seit \u00fcber 70 Jahren ergreifen, um den Erhalt und die Weitergabe dieses Erbes zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n

Heute veranlasst uns diese historische Verantwortung, noch einen Schritt weiter zu gehen: die Umweltauswirkungen unserer Aktivit\u00e4ten zu verringern, unsere Ressourcen umsichtig einzusetzen und Mitarbeiter, Partner und Kunden in diesen Ansatz einzubeziehen.<\/strong><\/p>\n

Jede Veranstaltung kann einen Unterschied machen! Die Wahl des Men\u00fcs, die Herkunft der Produkte, Getr\u00e4nke, Mobilit\u00e4t, Abfallmanagement, Energieverbrauch \u2026<\/p>\n

Zahlreiche Entscheidungen, die bei der Vorbereitung einer Veranstaltung getroffen werden, k\u00f6nnen dazu beitragen, deren Auswirkungen zu verringern.<\/p>\n

Unser Ziel ist es, unsere Kunden schrittweise bei diesen Entscheidungen zu begleiten, ohne dabei Abstriche bei der Qualit\u00e4t ihres Erlebnisses zu machen.<\/strong><\/p>\n

Denn eine verantwortungsbewusstere Veranstaltung muss vor allem eine gelungene, gro\u00dfz\u00fcgige und unvergessliche Veranstaltung bleiben.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

______________________________________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n

Konkrete und messbare Nachhaltigkeitsverpflichtungen<\/h2>\n

Im Jahr 2025 schloss sich \u201ePortes des Iris\u201c dem Programm an Swiss Triple Impact (STI)<\/strong><\/a>, initiiert von B Lab Schweiz, um seinen Nachhaltigkeitsansatz anhand pr\u00e4ziser und messbarer Ziele zu strukturieren. Das STI-Verzeichnis ist ein Register von Organisationen, die das Programm absolviert und konkrete Verpflichtungen eingegangen sind, um die von der UNO festgelegten Ziele f\u00fcr nachhaltige Entwicklung (SDGs) der Agenda 2030 zu erreichen.<\/p>\n

VERPFLICHTUNGENENGAGEMENTS<\/a>\"\"<\/p>\n

\"\" Ziel\u00a01\u00a0:<\/p>\n

Bis 2027 entscheiden sich 10 % der Kunden<\/strong> f\u00fcr Alternativen, die sich positiv auf die Nachhaltigkeit ihrer Veranstaltung auswirken, gegen\u00fcber 0 % im Jahr 2024. * Dank eines Tools zur Berechnung der veranstaltungsbezogenen Emissionen und unserer Empfehlungen. Das Berechnungstool wird bis Ende 2026 fertiggestellt sein.<\/p>\n

\"\" Ziel 2 :<\/p>\n

Bis 2030 werden wir den Verbrauch an fossilen Energietr\u00e4gern im Geb\u00e4ude \u201ePortes des Iris\u201c im Vergleich zu 2025 (ohne Einsparungen) auf null senken<\/strong> und mehr Strom f\u00fcr unseren Eigenbedarf au\u00dferhalb von Veranstaltungen erzeugen. * Dies erreichen wir durch die Energiewende, insbesondere durch die Umstellung des Heizsystems, die Installation von Solaranlagen und die Sanierung der Geb\u00e4ude.<\/p>\n

\"\" Ziel 3 :<\/p>\n

Bis Ende 2026 werden wir unseren nicht recycelbaren Abfall um 30 % reduzieren<\/strong> \u2013 im Vergleich zu keiner Reduzierung im Jahr 2025 (Lebensmittelabf\u00e4lle, Metall, Kunststoff) * sowie unseren Glasabfall (Wasser) und PET-Abfall (Wasser und andere alkoholfreie Getr\u00e4nke), die an unsere Kunden verkauft werden, um 30 % im Vergleich zu keiner Reduzierung im Jahr 2024 zu verringern. * Durch die Einrichtung von Recyclinganlagen vor Ort.<\/p>\n

\"\" Ziel 4 :<\/p>\n

Bis Ende 2025 schulen wir 100 % unserer Mitarbeiter<\/strong> in bew\u00e4hrten Praktiken der Nachhaltigkeit und organisieren mindestens zwei Schulungen. * Zwei Schulungen (Klimamural, \u201e2-Tonnen\u201c-Workshop) \u00e0 einen halben Tag (3 Stunden).<\/p>\n

\"\" Ziel 5 :<\/p>\n

Bis Ende 2026 sensibilisieren\/schulen* wir 100 % unserer Caterer<\/strong> f\u00fcr bew\u00e4hrte Praktiken im Bereich Nachhaltigkeit, und mindestens 50 % von ihnen halten sich an unsere Nachhaltigkeitscharta. *1 Schulung pro Jahr. Ziel erreicht im Juni 2026.<\/p>\n

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Unsere drei S\u00e4ulen<\/h2>\n
    \n
  • Soziale Bindungen pflegen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Den Menschen in den Mittelpunkt unseres Handelns stellen, indem wir das Wohlbefinden, die Kompetenzentwicklung und die berufliche Weiterentwicklung unserer Teams f\u00f6rdern<\/p>\n

      \n
    • Unsere Ressourcen schonen<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

      Unseren Energieverbrauch und unser Abfallaufkommen nachhaltig senken und gleichzeitig unsere Infrastruktur und unsere Vorgehensweisen weiterentwickeln<\/p>\n

        \n
      • Gemeinsam mit unserem \u00d6kosystem handeln<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

        Lokale Lieferketten bevorzugen und verantwortungsbewusstere Praktiken bei unseren Lieferanten, Caterern, Partnern und Kunden f\u00f6rdern.<\/p>\n

        ______________________________________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n

        Unsere bisherigen Ma\u00dfnahmen (Stand: September 2026)<\/h2>\n

        [vc_row][vc_column width=“1\/4″][vc_column_text]Energiewende:<\/strong><\/p>\n

        Derzeit l\u00e4uft eine Studie, um L\u00f6sungen zu erarbeiten, mit denen wir unseren Verbrauch an fossilen Brennstoffen schrittweise senken und die Energieeffizienz unserer Geb\u00e4ude verbessern k\u00f6nnen.<\/p>\n

        \u00a0<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″][vc_column_text]Weniger Einwegflaschen:<\/strong><\/p>\n

        F\u00fcr unsere Veranstaltungen und Besucher wurden Trinkbrunnen mit gefiltertem Wasser<\/strong> aufgestellt, um den Verbrauch von Glas- und PET-Flaschen zu reduzieren..[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″][vc_column_text]Sensibilisieren, um zu handeln:<\/strong><\/p>\n

        Unsere Teams haben an einer „Klima Puzzle“<\/strong> teilgenommen, dem ersten Schritt eines Programms zur Sensibilisierung und Schulung im Bereich Nachhaltigkeit.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/4″][vc_column_text]Besser trennen, um Abfall zu reduzieren:<\/p>\n

        Es wurde ein neues System zur M\u00fclltrennung und -sammlung eingef\u00fchrt,<\/strong> um die verschiedenen Abfallstr\u00f6me besser zu trennen, die Mengen zu erfassen und Verbesserungsm\u00f6glichkeiten zu ermitteln.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

        \"\"<\/p>\n

        [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/h2>\n

        Unsere Verpflichtungen gegen\u00fcber unseren Kunden<\/h2>\n
        \n

        Als Team haben wir die Werte, die uns am Herzen liegen, in Worte gefasst. Dabei haben wir uns nicht nur mit dem Know-how jedes Einzelnen besch\u00e4ftigt, sondern auch mit der Frage, warum wir das tun, was wir tun. Als Ergebnis haben wir Ma\u00dfnahmen definiert, zu deren Umsetzung wir uns im Alltag verpflichtet haben.<\/p>\n

        Unsere 5 Schl\u00fcssel zur Exzellenz sind eine Zusammenfassung davon, und unser Butler Hubert ist unser Mentor.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

        \n

        HUBERT \u2013 UNSER MENTOR<\/strong><\/p>\n

        Hubert ist unser Wegweiser, und dank ihm erleben wir jeden Tag aufs Neue, was Exzellenz bedeutet, indem wir die Schl\u00fcsselprinzipien anwenden, die wir gemeinsam im Team entwickelt haben!<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n

         <\/p>\n

        \"\"<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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